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Banana Split

Receta para 4 personas

Ingredientes

 

  • 4 platanos
  • 3 cucharadas soperas de ron
  • 1 cucharada sopera de zumo de limon
  • 2 cucharadas soperas de azucar
  • 1 pizaca de canela
  • 50 gramos de nata
  • 1 sobre de vainilla azucarada
  • 1 barra de helado de vainilla

 

Preparación

  1. Pelar los platanos, cortalos por la mitad a lo largo y ponerlos en un plato

  2. Rociarlos con el ron, el zumo de limon y espovoreamos con la canela y el azucar por este mismo orden.

  3. Ponerlos a macerar en un sitio fresco y dar la vuelta a las mitades de platanos de vez en cuando

  4. Poner cuatro fuentecillas o cuencos en la nevera

  5. En el momento de servir, poner dos bolas de helado de vainilla en cada cuenco, colocar encima dos mitades de platano y echar encima el zumo de la maceracion.

  6. Batir la nata, añadir la vainilla azucarada y decorar con ella el postre.

El ultimo paso relacionado con la nata, es para obtener nata vainillada, opcionalmente se puede utilizar nata en spray sin vainilla y omitir este paso.

Otras variantes de este plato se pueden conseguir cambiando los platanos por otra fruta fresca o en almibar. Si nos decidimos por hacerla con fruta en almibar no es necesario poner a macerar la fruta, basta con mezclar 3 cucharadas de almibar con zumo de limon y otras tantas de ron.

Este es un postre para adultos por contener alcohol, este no desaparece como ocurre al flambear, o en una coccion, contiene poca cantidad pero no debe darse a los niños.

 


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Última modificación de la página el Domingo 19 de Abril, 2015 19:33:37 CEST por Aguilera. (Versión 2)